Nuestro local abrió sus puertas en Cerro Muriano a finales de 1939, cuando la letra “X” solo era eso, una letra, propia para un nombre curioso pero sin ningún otro significado. 

Desde ese momento y hasta hoy, nuestra familia ha regentado el negocio adaptándolo a los tiempos y acumulando experiencia y profesionalidad. En la actualidad somos la tercera generación al frente del negocio. 

Actualmente en nuestro restaurante hemos intentado fundir todo lo que nos llega por tradición y por nuestra ubicación en plena Sierra Morena Cordobesa, con un ambiente y unas recetas más actuales, más personales y sofisticadas, encaminadas a satisfacer con mayor eficacia las demandas de nuestra clientela, a la que se le profesa en todo momento un trato respetuoso, cercano y muy familiar.