Carta y menú
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sobre nosotrosEn nuestro Restaurante encontrará una carta con platos que han ido perdurando a lo largo de nuestro extenso pasado, como el salmorejo, los callos, las carnes del Valle de los Pedroches, el lomo de orza, o los sabrosos estofados como el de patatas con jabalí, junto a otros de nuestra inventiva que aúnan los productos regionales, locales, frescos y de mercado con unas elaboraciones algo más “sofisticadas” y toques más personales, como los níscalos en revuelto con ahumados, los pimientos rellenos de perdiz y salsa de almendras, el lomo de venado con compota de manzanas y bellotas.
También hay varias recetas de pescados que gustan mucho a nuestra clientela, el bacalao al graten o el lomo de atún en salsa de aceite de oliva, pueden ser dos buenos ejemplos, y por supuesto nuestros postres caseros, tocino de cielo con almendras, tarta de cuajada, pastel de castañas, etc.
Ofrecemos un menú diario completo, económico pero contundente de 9,00€, a la carta puede comer magníficamente bien por unos 20,00€ y además tenemos un menú de temporada, alrededor de los 27,00€ sin bebidas, y un menú degustación con 4 entrantes, unas verduras, un pescado, una carne, un postre casero y que está en unos 30,00€, también sin bebidas. Sin olvidar los complementos, no menos importantes, como una extensa carta de vinos con más de 200 referencias; la inmensa mayoría nacionales, más de cuarenta cervezas de importación, de trigo, abadía, geuze-lambick, etc., con algunos platos para maridarlas.
Cerro Muriano es etapa en el Camino de Santiago Mozárabe, y en la GR-48.
Disponemos de alojamientos rurales con confortables habitaciones totalmente equipadas y decoradas de manera monográfica, con temas como Córdoba y su historia, la estancia de “el mejor reportero de guerra de toda la historia” Rober Capa en Cerro Muriano en septiembre de 1936, los pueblos mineros del norte de Córdoba, etc.
Tenemos un trato muy especial a peregrinos y visitantes con régimen de break & breakfast.
Consúltenos y estaremos encantados de atenderle.
